Het maken van boterbabbelaars is supersimpel en lekker! Kijk verder hoe je dit moet doen.Allereerst heb je vrij weinig ingrediënten nodig om boterbabbelaars te maken. Ik had alles in huis, behalve de boter. Ik heb gewone margarine gebruikt en dit is ook goed gelukt.
Zie hier het recept:
In pan met dikke bodem azijn met 3 el water aan de kook brengen.
Suiker, boter en zout toevoegen en al roerend suiker laten oplossen.
In ca. 15 minuten op laag vuur laten inkoken tot dikkere lichtgekleurde massa ontstaat die draderig van lepel loopt (druppel van mengsel in glas koud water moet meteen hard worden).
Intussen bakplaat invetten. Mengsel op bakplaat schenken en met spatel tot lintvorm duwen.
Als massa voldoende is afgekoeld om beetgepakt te worden, dan lint met schaar in stukken knippen.
Boterbabbelaars verder laten afkoelen.
Veel plezier met het maken!
Groeten, Jacqueline
Geen opmerkingen:
Een reactie posten